KoranSumut.id – BATUBARA : Dalam rangka mendukung pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang aman, sehat, dan bermutu bagi sasaran penerima manfaat, Dinas Kesehatan Kabupaten Batu Bara melaksanakan kegiatan Pembinaan dan Pengawasan Higiene dan Sanitasi.
Kegiatan ini berlangsung di Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) di Desa Tanjung Kubah, Kecamatan Air Putih. Jumat, (1/8/25).
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran pengelola pangan tentang pentingnya penerapan higiene dan sanitasi dalam proses pengolahan makanan.
Selain itu, Dinkes PPKB memastikan bahwa makanan yang disajikan dalam program MBG diproses sesuai standar keamanan pangan.
Kemudian untuk menurunkan risiko terjadinya penyakit yang ditularkan melalui makanan (foodborne disease) serta mendukung pencapaian program nasional dalam meningkatkan gizi dan kesehatan masyarakat, khususnya anak-anak.
Pembinaan ini melibatkan petugas kesehatan, petugas keamanan pangan, kader desa, serta pengelola dapur MBG sebagai bagian dari upaya lintas sektor dalam menjamin mutu intervensi gizi berbasis pangan lokal yang berkelanjutan. (d87)
